2021宁波医疗卫生招聘阅读资料：急性肠胃炎

世界卫生组(WHO)的研究数据表明5岁以下儿童平均每年约发生3次急性胃肠炎。我国小儿急性胃肠炎调查结果显示，每年有2个发病季节高峰，一个高峰为6～8月，主要病原体为致泻性大肠埃希菌和痢疾杆菌。另一高峰为10～12月，急性胃肠炎一般为散发感染，但也可暴发流行。那中公宁波医疗卫生人才网今天就来看看这个急性肠胃炎的前世今生!

一、要说这急性胃肠炎，还得和胃和肠先开始说起!

胃在身体左边，肋骨边缘下，一个手掌大小的地方。它长得像个胖豌豆荚状的口袋，上接食管，下接肠道。食物被咀嚼成细小颗粒后，经过食管就进入了胃。胃看见食物立刻忙活起来，一边分泌胃液，一边不停地蠕动，把食物小颗粒混合、搅拌，最终搅和成粥一样的混合物。这就是胃的消化功能。搅拌好的食物，暂时存储在胃里，排着队有秩序地进入肠道。

肠道由小肠和大肠组成，弯弯曲曲地盘在肚子里，全长约6-8米，甚是壮观。面对刚从胃里运来的食物，小肠也是挺忙的。首先，将食物进行分解。小肠有从胆囊运来的胆汁，有从胰腺运来的胰液，再加上自产的小肠液，消化食物杠杠的。脂肪被分解成了脂肪酸，淀粉被分解成了葡萄糖，蛋白质被分解成了氨基酸。

然后是小肠的吸收功能，脂肪酸、葡萄糖、氨基酸，还有水分和人体需要的其他物质就能通过小肠黏膜直接进入血液，去给身体供能了。

剩下的残渣，则进入大肠。大肠通过吸收残渣里的水分，把稀糊糊的残渣捏成香蕉状的便便，送往肛门，最后临门一脚，踢出人体。

二、胃肠如果发炎了会怎样?

各种原因引起的胃肠黏膜的急性炎症，比方说饮食不当、暴饮暴食，或食进食冷腐馊、受污染的不洁食品，病原体包括细菌、病毒、寄生虫感染等。炎症容易刺激到胃肠的痛觉神经，于是腹痛就来了。食用辛辣、寒凉等刺激性食品，更会加重症状呦。发炎的胃肠体力不支，灰常痛苦，不停地向大脑求救，大脑为了帮胃肠减负，立刻下达呕吐指令。这就是急性胃肠炎会导致恶心呕吐的原因。

肠道在炎症的刺激下过度分泌黏液，加上发炎的肠道根本没有力气去吸收稀糊糊的残渣中的水分，水样便、黏液便就是这么来的。在炎症的刺激下，肠蠕动加快，湿乎乎的粑粑哗啦啦地奔向肛门，于是人就出现了腹泻症状。频繁的呕吐、腹泻，导致体液大量丢失，人就会出现口干、少尿等脱水症状。脱水可是危险的开始，很容易招惹来电解质紊乱这个杀手。

三、关于急性肠胃炎的预兆?

(1)正常人若在暴饮暴食或食用不洁食物后一旦出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛等症状都需要在医生的指导下进一步检查。

(2)急性胃肠炎患者，发病前常有不洁饮食史，当出现剧烈腹痛、大便次数明显增多、排黏液脓血便、高热、脱水、休克等症状时，建议立即就医。

(3)小儿或免疫低下者，病情易快速发展，应及时就医。

四、防治急性肠胃炎的生活作息知多少?

急性胃肠炎的护理多以饮食控制为主，由于胃肠功能障碍，吸收功能下降，故饮食以清淡及富含水分为宜，忌油腻、刺激性食物及海鲜、生冷食物。